Ингредиенты:

Кефир – 1 ст.
Манная крупа – 1 ст.
Яйца – 2 шт.
Сода – ¼ ч.л.
Ягоды (черника, смородина, клюква) – 100 г
Подсластитель по вкусу

Ягоды вымыть и просушить. Кефир смешать с манной крупой и убрать в холодильник на 1 час. Затем достать, добавить 2 яйца, соду и подсластитель, хорошенько взбить. Всыпать ягоды, перемешать. Разлить тесто по формочкам и запекать 30-40 минут при 180˚С.