Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 1 кг
Крупа манная – 1 ст.
Молоко – 1 ст.
Яйца – 2 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Масло подсолнечное – 1 ст.л.
Соль по вкусу
Черный перец
Кориандр
Мускатный орех

Капусту мелко нашинковать, посолить и примять с солью до размягчения. Манную крупу смешать с молоком и яйцами. Лук мелко нарезать и поджарить на масле. Перемешать капусту, молочно-яичную смесь с манкой и лук, добавить соль и специи. Выложить все в форму для запекания. Духовку разогреть до 220˚С. Готовить запеканку 25-30 минут до образования золотистой корочки.