Ингредиенты:

Творог 0% – 350 г
Яйца – 3 шт.
Манная крупа – 3 ст.л.
Яблоко – 1 шт.
Сода – 1/3 ч.л.
Соль – 1 щепотка
Подсластитель
Корица

Яблоко очистить и натереть на мелкой терке, смешать с творогом. Добавить яичные желтки, подсластитель, корицу, соль, манку и соду. Перемешать, оставить на 10-15 минут для набухания крупы. Охлажденные белки взбить и осторожно перемешать пену с творожным тестом. Выложить сырники ложкой на разогретую антипригарную сковороду, жарить под крышкой на медленном огне по 2-3 минуты с каждой стороны.