Ингредиенты:

Семга слабосоленая – 250 г
Творог 0% – 100 г
Огурцы – 50 г
Чеснок – 2 зуб.
Дижонская горчица – 1 ч. л.
Соль по вкусу

Семгу нарезать острым ножом на длинные тонкие кусочки. Творог смешать в блендере с очищенным от кожуры огурцом, чесноком и горчицей, при необходимости посолить. Небольшой комок творожной массы положить на кусок рыбы, аккуратно завернуть в рулетик и проколоть шпажкой поперек, чтобы ролл лучше держался. Проделать то же самое с остальным творогом.