Помидоры пропускаем через мясорубку.Перец режем на дольки и складываем в кастрюлю.Заливаем томатами,добавляем сахар,соль и растительное масло,перец чёрный горошком .Доводим до кипения.Варим 20 мин.на медленном огне.Затем добавляем уксус и варим ещё 5-7 минут.