Эритрит развести в кипятке, остудить в холодильнике, добавить Альбумин, лимонный сок и взбить до устойчивых пиков.

Запекать 40-45 минут

Для вкуса и аромата можно добавлять Ваниль.

Сиропы без сахара с разными вкусами в учет водной части.

Разводить в воде Кофе или Какао.