5 яиц (отборных)
250 мл молока 
1 чайная ложка соли 
1 столовая ложка сливочного масла для смазки формы 
60 грамм сливочного масла 
Форма для выпечки или сковорода с глубокими бортиками
все тщательно перемешиваем(не взбивая!) выливаем в форму и ставим ее в разогретую духовку на 25-30 мин при 200 градусах! получается вот такой плотный высокий омлетик)

У меня готовка такого омлета занимает меньше времени. Выходит действительно очень вкусно, и намного вкуснее чем омлет, приготовленный на плите. Можно порезать в омлет сосиску.  Не совсем диетический, но вкусный и сытный завтрак