Муку пассировать на сливочном масле.
Пассировку развести небольшим количеством
воды , затем влить сметану, довести до кипения
при постоянным помешивании и варить на слабом
огне 5 мин. Заправить соком лимона,сахаром и
солью.Проварить и защипать маслом.Подают
соус к мясным, овощным и рыбным блюдам
или используют для приготовления
грибных горячих закусок, для запекания
грибов, рыбы, мяса и овощей.

Всё готово ¤

Приятного аппетита !