Крупу перловую отварить предварительно (аль денте).
В горшочек выложить масло, нашинкованный соломкой
лук репчатый ,мясо а с верху выложить нашинкованные грибы.
Затем добавить перловку, нашинкованную зелень и
красный болгарский перец нарезанный на 8 частей.
Добавляем чеснок и специи по вкусу .Закрыть крышкой,
поставить в холодный жарочный шкаф и включить нагрев на
200 С° на 40 мин.,после убавить нагрев до 130 С° ещё на 40 минут.

Всё готово.¤

Приятного аппетита !