Огурец помыть ,натереть на крупной тёрке
( можно счистить кожуру если горькая).
Яйцо отварить всмятку,остудить,почистить
и добавить к огурцам. Затем добавить сметану
и горчицу( кто любит ). Всё перемешать вилкой.

Всё готово. ☼

Приятного аппетита !