Рыбу необходимо ополоснуть под потоком прохладной
воды, после понадобится удалить чешую. Далее нужно
вынуть внутренние органы, темную пленку и вновь
прополоснуть проточной водой, а затем обтереть
полотенцем из бумаги.
После рыбу требуется порубить на порционные куски
среднего размера, натереть солью с перемолотым
перцем и оставить в прохладном месте приблизительно
на 30-60 мин.В конце каждый рыбный полуфабрикат
следует обвалять в муке и уложить на противень,
смазанный рафинированным маслом растительным.
и поместить заготовку примерно на 10 мин. в духовой
шкаф, разогретый до 180 ℃. Затем достать из духовки
рыбу перевернуть и отправить опять в шкаф ещё минут
на 10 .

Все готово ☼
Приятного аппетита !