Овощи помыть,почистить и нашинковать
соломкой. Филе индейки помыть и порезать
кубиком . Гречку перебрать и помыть.
В казане растопить масло,выложить овощи
и обжарить до полуготовности. Добавить мясо
и тушить минут 20-30 до готовности.
Затем добавляем гречку,соль специи ,
перемешиваем .Закрываем крышкой и
убавляем огонь до минимума и распариваем
до готовности гречки.

Всё готово.¤

Приятного аппетита!