С батона хлеба срезать корку и нарезать на куски.
Лук репчатый помыть,почистить и нарезать дольками.
Чеснок помыть ,почистить. Филе трески разморозить и
нарезать на кусочки для мясорубки. Филе,лук,чеснок
пропускаем через мясорубку с крупной решеткой, затем
добавляем хлеб,яйцо солим перчим и перемешиваем.
Пропускаем еще раз через мясорубку с мелкой решеткой.
Все хорошенько перемешать и в холодильник часа на 2.
Достаем из холодильника фарш хорошо взбиваем и
раскидываем на порции затем панируем в сухарях.
На разогретую сковородку с растительным маслом
выкладываем котлеты ,обжариваем с одной стороны
затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны
до готовности.

Всё готово ¤
Приятного аппетита!