Рецепт:

Тушку рыбы почистить,помыть,обсушить,нарезать на порции,
посолить,обвалять в панеровке.
На раскалённую скавородку налить масло и положить стейки.
Обжарить 5 мин.,перевернуть ,закрыть крышкой и ещё 5 мин.
Всё готово!
Ю.М.Приятного аппетита.