Лаваш большим квадратом положить на разогретую а/п сковороду так, чтобы края свисали напужу. На него выложить кругом нарезанное куриное филе, кружочки помидора, разбить внутрь 3 яйца С1. Сверху посыпать тертым сыром или положить пластики сыра. Завернуть края лаваша внутрь, чтобы получился конверт. Минут через 5-7 перевернуть лаваш, накрыть крышкой сковородку. Обжарить с другой стороны также 5-7 минут.