Кочан капусты промыть, разрезать на несколько частей и приварить в подсоленной воде 8-10 минут.
Откинуть капусту на дуршлаг, прокрутить через мясорубку и отжать.
Лук натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через пресс, укроп мелко порубить.
Смешать все подготовленные овощи, по вкусу посолить и поперчить.
Добавить муку и манку, тщательно перемешать.
Сформировать котлеты и обвалять в панировочных сухарях.
Обжарить котлеты на растительном масле до золотистой корочки.

 

Ингредиенты рецепта «Капустные котлеты постные»:
Капуста белокочанная - 1 кг.
Крупа манная - 1/2 ст.
Мука - 1/2 ст.
Лук репчатый (средний) - 1 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Сухари панировочные - 100 гр.
Масло растительное - 1 ст.л.
Укроп - 50 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец (по вкусу) - 2 гр.
Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 94.1 ккал.

Белки: 3.2 гр.

Жиры: 1.6 гр.

Углеводы: 19 гр.