1) Очистить и вымыть все овощи и зелень.
2) Воду закипятить в чайнике.
3) Лук и морковь нарезать маленькими кубиками, картофель так же порезать не большими кубиками.
4) В чашу мультиварки налить подсолнечное масло, включить режим жарки и выложить лук, когда подрумяниться, добавить морковь, посолить и поперчить по вкусу. ( Если нет мультиварки, то можно обжарить на обычной сковородке)
5) Затем переключить на режим "Варка" или "Суп", залить водой из чайника и добавить картофель. ( Так же можно варить и на обычной плите, в обычной кастрюле, просто переложите "поджарку" в кастрюлю, залейте водой и включите плиту)
6) Варить 25-35 мин. ( до готовности картофеля), затем добавить кальмары ( если крупные - измельчить) и варить ещё 1,5-2 минуты ( ВАЖНО! Кальмары нельзя долго варить!)

В поджарку по желанию можете добавить немного сладкого перца.
Подавать тёплым, украсив зеленью. Приятного аппетита)