кус-кус залить кипятком по инструкции, добавить творог, тертый чеснок.

лук, перец, баклажаны пассеровать до золотистого оттенка. Получившееся смешать с творогом и кус-кусом.

посолить и приправить по вкусу.

Из перцев вынуть сердцевину, начинить их смесью, уложить в глубокую кастрюлю налить на два пальца кипяченой воды (или бульона, но в кбжу он не учтен)

тушить до готовности ( около 45 минут)