Нарезать морковь тонкими полукольцами. Капусту нашинковать соломкой. Цветную капусту(брокколи) разобрать на соцветия. Лук и помидоры нарезать кубиками, сельдерей порубить ножом на кусочки произвольной формы. В кипящюю воду бросить морковь и варить 5 минут.Сделать огонь чуть меньше. Добавить лук,капусту, брокколи,стебли сельдерея. Через 10 минут добавить помидоры и варить суп до готовности.Добавить специи, сок лимона и соль. Через 2 минуты выключить газ,накрыть урышкой и оставить на 7-10 минут.Суп можна пюрировать с помощью блендера.