ната2009

Пищевая ценность

  • 3.11 гБелков
  • 1.26 гЖиров
  • 3.57 гУглеводов
  • 20.23 гВоды
  • 38.44 КкалКалорийность

суп с шампиньонами и савойской капустой (овощной)

Продукты

  1. 300.00 гГрибы шампиньоны
  2. 2.00 гИмбирь молотый
  3. 150.00 гКапуста пекинская
  4. 200.00 гкапуста савойская
  5. 300.00 гКорень сельдерея
  6. 200.00 гСоевые бобы
  7. 10.00 гСоль
  8. 200.00 гспаржевая фасоль
  9. 500.00 гТоматы (грунтовые)
  10. 5.00 гУкроп

Выход: 3000.00 г

Рецепт

Кастрюлю с чистой водой поставить на огонь. Капусту савойскую порезать шашечками,а сельдерей -соломкой. Все положить в кипяшюю подсоленую воду. Через 5 минут добавить спаржевую фасоль. Помидоры залить теплой водой,через время снять кожицу,пюрировать с помощью бллендера. В томатное пюре добавить пекинскую капусту ( нарезаную кусочками),измельчить, затем добавить добавить бобы и снова хорошо измельчить.Полученую смесь добавить в суп, перемешать.Через несколько минут добавить имбирь, красный и черный перец. Добавить грибы,нарезанные пластинками, через 5 минут добавить зелень. Варить до готовности грибов.

 

 

Admin Area