Яблоко очистить от семян и нерезать кудиками. Поставить в микроволновку в глубокой тарелке чтобы они немного подрумянились. Достать и залить взбитыми белками и снова поставить в микроволновку.Когда белки немного прихватятся посыпать тертым сыром и посыпать специями.Довести до готовности.