Цветную капусту отварить в бульоне, добавить любимые специи.

 Готовую капусту пробить в блендере, перелить обратно в бульон, добавить плавленый сыр, порезанный на небольшие кусочки.

 Прогреть до расплавления сыра, подавать со свежей зеленью.