ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

1. Режем мелко лук

2. Морковь трем на крупной терке

3. Высыпаем в казан или сковороду баклажаны и лечо

4. Добавляем морковь и лук

5. Наливаем растиельное масло и воду

6. Тушим 20 минут, затем добавляем томатную пасту или свежие помидоры

7. Солим

8. Тушим до полной готовности.

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!