Перекрутить постную говядину в фарш.

Немного обжарить на сковороде, добавив 2 столовые ложки масла, столовую ложку соевого соуса, лук, чеснок и морковь.

Засыпать (замоченную ранее на 2 часа) чечевицу, огурцы порезанные соломкой, соль по вкусу, перец черный по вкусу.

Добавить 1,5 литра воды и поставить вариться на 30 минут, за 5 минут до готовности положить лавровый лист.