Ингредиенты:
2 чашки шоколадных чипсов или рубленного шоколада.
1,3 стакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
½ чашки сахара
2 льняных или чиа яйца (2 ст.л измельченный семян+6 ст.л воды,перемешать и поставить в холодильник на 10 минут)
¼ чашки растительного молока
2 ч.л. экстракта ванили
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 170С.
2. Приготовьте льняные яйца и дайте им настояться.
3. Смешайте вместе муку,разрыхлитель и соль.
4. Смешайте в отдельной миске льняные яйца и сахар, затем добавьте растительное молоко и ваниль.
5. Смешайте вместе смесь с мукой и молоком,чтобы не было комочков.
6. Расплавьте 1 чашку шоколада в микроволновке или на водяной бане.Затем дайте остыть и добавьте к тесту.
7. Добавьте чашку рубленного шоколада к тесту и перемешайте лопаткой
8. Выложите печенье на противень и поставьте выпекаться на 15-20 минут.
Готово!
