Примерная калорийность на 100 грамм:
Ккал - 112
Белки - 2.6 грамм
Жиры - 2.8 грамм
Углеводы - 19.1 грамм

Ингредиенты:
Картофель - 900 г
Лавровый лист - 2 шт
Масло растительное - 2 ст.л.
Грибы - 225 г
Лук репчатый - 150 г
Укроп - 10 г
Мука - 1/2 стакан
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Способ приготовления:
1. Промыть, очистить и нарезать кубиками картофель. Отварить картофель с лавровым листом до готовности. Пока картофель готовится, разогреть 1 столовую ложку масла в крупной сковороде.

2. Нарезать лук и грибы, и добавить в сковороду. Готовить на огне чуть слабее среднего, регулярно помешивая массу, пока весь грибной сок не выпарится. Займет минут 15-20. Готовить еще 5 минут, пока масса не подрумянится. Приправить по вкусу солью с перцем. Порубить укроп, добавить к грибам, перемешать и снять с огня.

3. Как только картофель будет готов, слить воду и размять. Приправить по вкусу. Дать картофелю остыть и смешать с мукой.

4. Взять примерно 2 столовые ложки картофельной массы и сплюснуть в диск, добавить в центр 1 ложку начинки и соединить края. Вновь слегка сплюснуть.

5. Разогреть оставшуюся столовую ложку масла в крупной сковороде, добавить котлеты и жарить минут 5 с каждой стороны до золотистой корочки.