Примерная калорийность: на 100 грамм:
Ккал - 255
Белки - 4.7 грамм
Жиры - 9.5 грамм
Углеводы - 38.5 грамм

Ингредиенты:
Тесто для лепешек:
230 г муки
40 мл растительного масла
100 мл тёплой воды
1 ч.л соли

Начинка:
2-3 отварные картофелины
2 ст.л мелко порезанного зеленого лука
2 ст.л свежей петрушки
Соль и перец по вкусу 

Способ приготовления:
1. Из указанных ингредиентов замешиваем мягкое тесто, формируем шар, накрываем полотенцем и оставляем на час.

2. Из картофеля делаем пюре, добавляем лук, зелень, солим, перчим. Хорошо все перемешиваем и формируем трубочку. Делим ее на 5 одинаковых частей.

3. Тесто так же делим на 5 частей.

4. Тесто немного раскатываем и кладем на него шар из пюре.


5. Шар оборачиваем тестом и плотно сжимаем наверху.


6. Кладем соединением вниз и раскатываем тонкую лепешку. Если появятся пузырьки проткните их, иначе тесто вздуется при жарке.


7. Жарим на раскаленной сковороде, на подсолнечном масле, по одной минуте с каждой стороны, чередуя два раза. Огонь должен быть достаточно сильный.