Ингредиенты:
½ стак. перловки 
3 соленых огурца
1 морковь
1 луковица
2 крупные картофелины
1 банка с черными оливками
Растительное масло
Майонез без яиц
Специи

Способ приготовления:
Промыть перловку и поставить варить. Очищенный картофель нарезать кубиками и бросить к перловке. Лук и огурцы мелко нарезать и натереть морковь. Когда перловка и картофель почти сварятся, добавить лук, морковь (их можно предварительно поджарить) и огурцы. Приправить суп специями, добавить масло и оливки и варить до готовности. Подавать с майонезом.