Энергетическая ценность на одну порцию:
Калорийность - 122 ккал
Белки - 1,6 грамм
Жиры - 2,5 грамм
Углеводы - 23,6 грамм

Ингредиенты на 8 порций:
Пшеничная мука высшего сорта - 1 стакан
Сода - 1 чайная ложка
Лимонный сок - 2 столовые ложки
Сахар - 90 г
Ванильный сахар - ½ чайной ложки
Корица - ¼ чайной ложки
Молотый имбирь - 0,125 чайной ложки
Растительное масло - 1 столовая ложка
Вода - ½ стакана
Замороженная вишня - 200 г

1. Смешать муку, соду, сахар, ванильный сахар, корицу и имбирь.

2. Добавить масло и начинку (вишню не размораживать), лимонный сок, и в последнюю очередь влить воду.

3. Тщательно перемешать и оставить на 10 минут, чтобы появились пузырьки и тесто немного подошло.

4. Заранее разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать 30-40 минут, затем проверить готовность деревянной палочкой (проткнуть шарлотку — палочка должна остаться сухой).