Энергетическая ценность на 100 мл:
Калорийность - 37 ккал
Белки - 1.2 грамм
Жиры - 0.6 грамм
Углеводы - 6.8 грамм

Ингредиенты на 1 порцию:
Геркулес - 12.5 граммов
Вода - 125 мл
Сахар - 0.25 ч.л
Соль - щепотка

1. Геркулес отмерить и всыпать в ёмкость, которую можно герметично закрыть. Добавить щепотку соли и чайную ложку сахара. Они выступят в овсяном молоке как усилители вкуса и нормализуют минеральный состав молока.

2. Воду вскипятить, остудить до температуры 80-85 градусов, залить геркулес - накрыть крышкой ёмкость и оставить на ночь. 

3. Распаренный геркулес вместе с настоем пробить блендером. Если овсяное молоко будет получаться слишком густым, то можно добавить 35-50 мл воды дополнительно.

4. Взбитый геркулесовый настой процедить через сито.

5. Готовое овсяное молоко перелить в чистую стеклянную посуду, до подачи хранить в холодильнике не более трёх суток.