Пищевая ценность на 1 порцию:
Калорийность - 118 ккал 
Белки - 1,3 грамм
Жиры - 11,1 грамм
Углеводы - 3,5 грамм


Ингредиенты на 1 порцию:
Петрушка - 1 стебель
Фасоль - 2 столовые ложки
Соль - по вкусу
Лавровый лист - по вкусу
Лук репчатый - по вкусу


1. Замочите фасоль в холодной воде на ночь или хотя бы на 3 часа. Потом промойте под холодной водой. Положите в кастрюлю, залейте водой доверху, накройте крышкой, доведите до кипения, уберите кастрюлю с огня и слейте воду. Влейте в кастрюлю холодной воды – так, чтобы закрыть все бобы. Добавьте лавровый лист, луковицу, разрезанную пополам, и варите на среднем огне 30 минут. Добавьте 250 мл холодной воды, снова доведите до кипения и варите еще 30 минут. Повторите процедуру еще дважды. Общее время приготовления – 2 с половиной часа. Отправьте всю фасоль в большой дуршлаг.

2. Растопите масло в сковороде, добавьте фасоль, посолите и посыпьте мелко порезанной петрушкой. Подавайте горячим.