Львовский сырник
Яйца 4шт
Творог 500г
Кукурузный крохмал 1ст.л
Цедра одного лимона (если не любите, можно не ложить)
Изюм 40г Курага 40г
Ванилин на кончик ножа
Сметана 2ст.л
Мёд Зст.л или сах.зам
Глазурь:
Плитка шоколада не менее 78%
Изюм и курагу залить кипятком на 20мин, всё сложить в блендер и взбить до однородной массы, добавить изюм и курагу (её порезать) перемешать и выложить в форму, выпекать при температуре 180 градусов 50 мин (до готовности, смотрите по своей духовке)
Запеканку остудить, на паровой бане растопить шоколад и полить запеканку. Сырник готов.