Рыба в томате
Рыба бООг (мне нравится вся без косточек)
Лук 2шт Морковь 1шт Томатная паста 2ст.л Мёд 1 ст. л Мука 1/2 ст.л ц/з Соль, перец, лавровый лист Рыбу измельчаем (я люблю кусочки поменьше) обжариваем с двух сторон на сухой сковородке, может быть небольшая корочка( внутри может быть сырая, не пугайтесь) лук чистим, режем полукольцами и тушим на воде, к нему добавляем морковь тёртую на мелкой тёрке и тушим до готовности. Далее добавляем томат, мёд, воду (я кладу половину стакана) хорошо перемешиваем,добавляем муку,соль, перец, лаврушку. Каплю масла капнуть и размазать по сковородке, перемешиваем, выкладываем рыбу, аккуратно перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне мин 15 до готовности