Запечённые голубцы
Пекинская капуста 1 качан
Куриное филе 500г
Рис (немного нужно недоварить) 1 бОг готового Лук 2шт
Морковь 1 большая
Томат паста 2ст.л с горкой
Сметана 20г
мёд 2 ч.л
Чеснок 2зуб
Оливковое масло 1 ст.л
Зелень по вкусу
Соль, перец по вкусу
Из куриного филе делаем фарш, добавляем рис, лук измельчить, морковку на мелкую тёрку натереть и потушить без масла на воде, половину зажарки добавить в фарш, а половину оставить, посолить, поперчить. Капусту разобрать на листья и проварить буквально пару мин, достать, остудить и срезать аккуратно все твёрдые части листьев(капустный отвар не выливаем) Далее крутим голубчики и складываем в глубокую форму и накрываем второй половиной зажарки, делаем соус: в капусый отвар приблизительно 2 стакана воды добавляем томат пасту, мёд, сметану, масло оливковое, чеснок, соль, перец, хорошо перемешиваем, заливаем голубцы и ставим в духовку темп 180г 25-35мин до готовности, в конце посыпаем зеленью