«Монастырская изба»
Лаваш 1 упаковка (желательно не толстый)
Вишня замороженная без косточек 400г
Мёд 2ст.л
Крахмал кукурузный 1,5 ст.л
Шоколад 40г
Крем: крахмал кукурузный 15г
Молоко 170г
Сухое молоко 15г
Мёд 2ст.л сах зам
Филадельфия 400г
Ваниль на кончике ножа
Вишню кладём в сотейник и варим, пока не
пустит жидкость. Добавляем крахмал и мёд, мешаем пока не загустеет джем,
даём ему остыть. Лаваш режем на прямоугоники, на край выкладываем
вишнёвый джем и скручиваем трубочку, края обязательно зубочисткой
скрепляем( сделайте так, иначе вся вишня при запекании выйдет из трубочки)
выкладываем на противень и выпекаем при температуре 180 градусов 20-25мин.
В сотейнике соединяем молоко, крахмал, сухое молоко и мёд с ванилью, варим,
постоянно помешивая. Ждём пока загустеет, даём остыть и добавляем
филадельфию, взбиваем миксером, пробуйте на вкус, если не сладкий крем
можно добавить ещё ложку мёда.
Готовые вишневые палочки выкладываем пирамидкой, каждый слой хорошо
перемазывая кремом, сверху трём шоколад и ставим в холодильник пропитаться
на ночь.