Продукты.

филе минтая -250г
Лук репчатый -150г
Шпинат -250г
Биойогур -100г

Мускатный орех молотый на кончике ножа( не обязательно)

Имбирь маленький кусочек( не обязательно)

Сок лимона- 1 ч.л. ( советую добавить)

⚡Покупать лучше готовое филе минтая.

⚡Готовим без масла, поэтому нужна антипригарная сковорода, чугунная или мультиварка.

Приготовление.

🍶Лук мелко порубить и отправить на раскалённую сковороду сразу же присаливаем и постоянно помешивая жарим до золотистого цвета. Хватит пары- тройки минут.

🍶Филе режем на порционные куски и добавляем к луку. Так же помешивая доводим рыбку до полуготовности, чтоб схватилась только сверху. На это так же уходит пара минут.

🍶Если вы надумали добавить мускатный орех и имбирь, то сделайте это сейчас. Имбирь нужно почистить и нарезать тонкими пластинками. 

🍶Пришло время шпината. Я брала замороженный, который заготовила ещё тем летом. И добавила его к нашей рыбке и луку. Еще пара минут,помешивая.

🍶Заливаем йогуртом и ждём минуту после закипания.

🍶Сверху полить лимонным соком и перемешать.

Всё!!! Минтай со шпинатом в йогурте готов.

Приятного аппетита!