Куриные котлетки

Пищевая ценность На 100 г блюд

17.93 гБелков
3.79 гЖиров
5.13 гУглеводов
68.73 гВоды
140.91 Ккал

Продукты.

Куриная грудка без кожи- 300гр

Яйцо белок - 25г

Лук репчатый - 100гр

Мука ржаная грубого помола -20гр( 1 ст.л с верхом)

Масло подсолнечное рафинированное -10гр(1 ст.л)  

Выход: 430.00 г

Приготовление.

🍶Мякоть грудки рубим мелко ножом.

🍶Лук мелким кубиком.

🍶Соединяем фарш, лук, муку и белок.

🍶Солим и перчим по вкусу.

⚡Я добавила сушёный чеснок, паприку и куркуму.

🍶На предварительно хорошо расскалённую и смазанную маслом (мажем кисточкой тонким слоем) сковорду выкладываем наши котлетки. Набираем фарш ложкой и применаем, чтоб они стали плоские, как оладьи. Пока жарится одна сторона, вторую, которая ещё не жарится,промазываем слегка маслом , чтобы при жарке они не пригорели.

Обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.