Салат фунчоза с овощами

Пищевая ценность На 100 г блюда
2.52 гБелков
13.24 гЖиров
17.63 гУглеводов
149.32 гВоды
199.30 Ккал

ПРОДУКТЫ

Фунчоза Sen Soy Premium- 150г
Вода -1000г
Перец красный сладкий -150г
Огурец -150г
Морковь- 150г
Масло подсолнечное рафинированное- 50г
Корейская заправка для спаржи и фунчозы "Чим Чим"- 60г
Корейская заправка для спаржи и фунчозы "Чим Чим"- 60г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Фунчозу замачиваем в кипятке и оставляем на 3-5 минут

2. В это время на терке для корейской моркови трем огурец, только ту часть, которая без семян.

3. За это время фунчоза должна настояться. Сливаем воду и промываем фунчозуочень хорошо под проточной водой. Оставляем , чтоб стекла вода.

4. На той же терке натераем морковь.

5. Перец шинкуем мелкой соломкой. Как можно мельче.

6. Нагреваем масло на сковороде и начинаем обжаривать морковь, постоянно помешивая, буквально пару минут.

7.Затем к моркови добавляем перец, продолжаем мешать .

8. Почти сразу же добавляем огурец.

9. Пассируем овощи до полуготовности(мороковь и перец должны слегка похрустывать)

10. Остужаем овощи.

11. Остывшие овощи соединяем с фунчозой.

12. Добавляем приправы и хорошо все перемешиваем, чтобы приправы равномерно распределились по всем продуктам.

Можно подавать на стол сразу же, а можно дать настояться минут 20-30.

Приятного аппетита!