Пищевая ценность на 100 гр блюда
11.82 гБелков
1.76 гЖиров
10.28 гУглеводов
83.35 гВоды
103.63 

Продукты.

Минтай-400 гр.

Перловая каша рассыпчатая-200 гр.

Лук репчатый-100 гр.

Яйцо отборное-60гр,(1 шт)

Соль-5 гр(1 ч.л. без верха)

Перец-5 гр(1 ч.л.без верха)

Приготовление.

🍶У рыбы отрезаем головы, хвосты и плавники. Потрошим и моем. Кости не удаляем. Кости очень полезны, поэтому я всегда кручу их в фарш.

🍶На мясорубке перекручиваем рыбу и лук. Повторяем сей процесс два раза. 

🍶Добавляем яйцо, перловку,соль и перец.

🍶Фарш хорошо отбиваем.

🍶Формуем тефтельки. Укладываем в жаропрочную посуду и помещаем в духовку на 40 минут при 170С°.

Приятного аппетита!