Добавить в кипящую подсоленую воду порезанный кубиками очищенный картофель, затем рис, во время его полуготовности добавить консервированные кусочки сайры (крупные можно разделить на части поменьше). Уменьшить огонь, минут через 5 добавить поджарку из измельченного лука и моркови. В конце добавить 1 лавровый лист, зелень и специи по вкусу. Снять с огня. Накрыть крышкой.