ЕкатеринаВкусная

Пищевая ценность

  • 4.96 гБелков
  • 2.64 гЖиров
  • 3.75 гУглеводов
  • 93.99 гВоды
  • 59.66 КкалКалорийность

Куриный суп с мексиканской смесью

Продукты

  1. 2000.00 гВода
  2. 200.00 гкуриное филе
  3. 500.00 гОвощи Мексиканская смесь "4 сезона"
  4. 200.00 гСулугуни
  5. 50.00 гУкроп
  6. 80.00 гЯйца

Выход: 2300.00 г

Рецепт

Филе курицы промыть, отварить отдельно (15-20 минут) в кастрюльке с солью, пенку убирать, бульон оставить. В бульон добавить приправу "К курице" и овощную смесь. Варить 10 мин. Затем измельчить сулугуни, добавить в суп. Яйца взбить с приправой, солью и влить тонкой струйкой в суп. Проварить это все одну минуту. Добавить измельченный укроп и выключить огонь. Что делать с отварным мясом? Его нужно добавить в суп. Здесь может быть несколько вариантов: нарезать кусочками и закинуть в суп пюре, или разобрать на волокна и добавить в каждую порцию при подаче.

 

Admin Area