Смешать в миске сахар, манку и кефир. Оставить разбухать на 10-15мин

Отдельно взбить вилкой яйца с солью, не до пены, просто чтоб потом хорошо промешалось

Добавить к смеси с манкой разрыхлитель, ароматизатор, влить яйца. Хорошо перемешать до однородности

Добавить соду и еще раз хорошо вымешать

Затем сразу перелить в смазанную маслом форму и поставить в разогретую духовку

Печь до подрумянивания верхней корочки, готовность проверять зубочисткой