В кипящую воду положить капусту, промытый рис и помидор, посолить. Через 20 минут приготовности капусты, размолоть всё блендером. На масле обжарить морковь и лук, порезанные мелким кубиком. Добавить обжаренные овощи к капусте, размешать, прогреть на плите. В конце добавить перец, чеснок, травы по вкусу и тертый сыр.