Замешивается тесто, оно получается мягкое, выкладываем ложкой в сковородку, противень, у кого что имеется, толщиной примерно 1 см. У меня прямоугольная форма, выстилаю её бумагой для выпечки. Печем до светло-золотистого цвета.
 
Когда остынет ломаем корж на кусочки размером приблизительно 2.5 на 2.5 см.( у меня есть и покрупнее кусочки) Складываем в миску, крошки оставляем для посыпки.
 
Пока у нас выпекался корж, сварим крем.
0.5 л молока
3 полные ч.л крахмала
1 стакан сахара ( я беру 2/3 стакана, мне всегда кажется что будет сладко   
200 гр масла.
 
Частью молока разводим крахмал, остальное кипятим, завариваем разведенным крахмалом, добавляем сахар. Остужаем. Пачку масла взбиваем и по чуть-чуть добавляем заваренное молоко.Когда масса превратится в пышную белую массу добавляем ванилин, можно тертую цедру апельсина или лим
 
Крем перемешиваем с кусочками коржа.
 
Теперь вот как в рецепте "Массу выкладываем на блюдо, дно которого густо усыпано крошками, обминаем, уплотняя и придавая желаемую форму. Обсыпаем крошками и ставим в холодильник на несколько часов"
У меня всегда получается мало крошек, не знаю почему, но не хватает мне их. Тогда я просто тру  на тёрочке печеньку и получаю гору крошек.