Рис отварить и охладить до комнатной температуры.
Куриную грудку мелко нарезать а капусту цветную нашинковать(например в блендере).
Все смешать,добавить яйца,отруби,соль и специи по вкусу.
Жарить котлетки на хорошо разогретой сковороде,но на небольшом огне до готовности!