Корж: смешать все ингредиенты (овсяные отруби - 4 ст. л, кефир 2,5% - 3 ст. л, яйцо - 1 шт, подсластитель - по вкусу), выложить в форму и выпекать 15-20 минут. Корж должен быть как крекер.

Белки отделяем от желтков, белки ставим в сторону (яйца 2 шт). Желтки и все остальные ингредиенты (творог, кефир - 1 ст.л., сода) смешиваем. Взбиваем белки до густой пены и осторожно добавляем в крем. Всё выливаем на готовый корж. Выпекаем в духовке 30-40 минут.