чашка миндальной муки
3 яйца
2 ст.л. эритритола
щепотка пекарского порошка
горсть голубики
1/3 чашки сливок (можно кокосовых или миндальное молоко, если вы на палео)
1 ст.л. топленого масла
сметана/взбитые сливки/мягкий сыр/сливочное масло для подачи
- Смешиваем все, кроме ягод. Когда масса станет однородной, добавляем ягоды.
- Выпекаем на среднем огне в небольшом количестве масла. Подаем сразу же. Вкуснее (и жирнее) всего есть панкейки с тающим сливочным маслом.
