Пищевая ценность- 21.67 гБелков
- 8.16 гЖиров
- 1.68 гУглеводов
- 14.45 гВоды
- 169.27 КкалКалорийность
Продукты- 100.00 гЛук репчатый
- 100.00 гСыр "Костромской Легкий" 9%
- 450.00 гФарш куриный (бедро, филе) (25.02.2018)
- 100.00 гШампиньоны Иска
Выход: 595.00 г Рецепт - Фарш солим и перчим.
- Шампиньоны нарезаем пластинками, мелко рубим лук, сыр трем на крупную терку.
- мелко нарезанный лук жарим, помешивая, 3-4 минуты на сухой сковороде
- Добавляем грибы, нарезанные пластинками, жарим до готовности, помешивая, еще около 5 минут.
- Солим грибы с луком.
- Снимаем с огня, смешиваем содержимое сковороды с натертым на крупной терке сыром.
- Берем кусочек фарша и кладем на ладонь в виде блинчика и выкладываем в центр начинку. Залепляем края и формируем котлеты .
- Тушим в водичке до готовности.
- Когда вода выпариться, обжариваем с обеих сторон на сухой сковороде, до румяной корочки
|
