2 яйца взбить с двумя столовыми ложками молока. Добавить отруби. Перемешать и вылить на хорошо разогретую сковородку (диаметром 25-28 см). Блин обжарить с двух сторон.

Начинка: творог с бананом (по весу это где то пол банана)  размять вилкой.

Блин выложить на тарелку. Начинку выложить на половину блина. Блин сложить папалам.

Можно украсить бананом (если не перетирать весь с творогом, а оставить кусочек).