БОмбовый десерт! Заливаю желатин молоком, оставляю минут на 15 разбухать. На медленном огне помешивая довожу до полного растворения желатина(нельзя перегревать!). В блендере смешиваю молоко, протеин и желатиновую смесь. Получается воздушный коктейль. Разливаю его по формам, в итоге выходит суфле наподобие птичьего молока.